Стоит ли есть суши беременным

Февраль 5, 2015 в Правильное питание

Стоит ли есть суши беременным5.00/5 (100.00%) Проголосовало: 1

Суши беременным: польза рыбыГраницы привычного нам мира в последние десятилетия довольно сильно расширились, и это касается, в том числе, культуры еды. Сложно даже представить себе, что было время, когда даже в крупных городах сложно было найти ресторан какой-либо национальной кухни. Сегодня этим никого не удивишь, а особо полюбившиеся россиянам блюда и вовсе стали продаваться в магазинах шаговой доступности. Все это в полной мере относится к японской кухне. Суши и роллы сегодня – не гастрономические изыски, а полноценная еда, которую можно купить в любом крупном супермаркете или заказать ее доставку на дом. Более того, в магазинах продаются специальные наборы и все ингредиенты для приготовления суши и роллов в домашних условиях. Вряд ли до наступления беременности вы задумывались, опасны ли ваши вкусовые пристрастия. Давайте разберемся, что считают врачи по поводу того, можно ли беременным есть суши.

Беременным можно суши, потому что это полезно

С одной стороны, это действительно так. Достаточно апеллировать к потрясающему здоровью и долголетию жителей Страны восходящего солнца – уж кто-кто, но они явно знают толк в здоровой пище. К тому же их в их стране суши беременным не только не запрещается, но и рекомендуется. В чем польза суши для беременных, если не учитывать моральное удовлетворение от еды (хотя это тоже немаловажно)?

Прежде всего, в главном ингредиенте – океанической рыбе. Это диетический продукт, богатый белком, витамином А и витаминами всей группы В, а также содержащий омега-жирные кислоты. Употребление в пищу морской рыбы развивает умственную деятельность, снижает уровень холестерина в крови, нормализует работу пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Несомненный плюс для женщин – хорошие волосы и ногти, которые у вас будут, если регулярно есть морскую рыбу. К тому же это еще и польза для фигуры. Казалось бы, уже этих пунктов достаточно, чтобы доказать, что суши беременным можно. Но это еще не все.

Рис также является диетическим продуктом, богатым клетчаткой и многими витаминами. Кроме того, огромным преимуществом риса является то, что он не содержит глютен и является, таким образом, гипоаллергенным продуктом. Еще он оказывает обволакивающее действие на органы пищеварительного тракта, поэтому его рекомендуют людям с повышенной кислотностью (нередкая проблема при беременности). Еще одно доказательство того, что и этот ингредиент суши беременным можно.

Соевый соус является очень полезным продуктом, укрепляющим сосуды, и благотворно влияющим на нервную систему. Васаби имеет антибактериальные свойства, а имбирь и вовсе известен как мощнейший природный иммуномодулятор и сильный антиоксидант. Беременным даже специально рекомендуют пить чай из имбиря.

Итак, вот основные аргументы за то, что беременным можно есть суши.

Вред суши для беременных

Но беременным женщинам стоит научиться видеть и обратную сторону медали, поскольку они несут ответственность за здоровье своего пока еще не рожденного ребенка. Одна из составляющих его здоровья и самочувствия – это, конечно, питание мамы.

Самый спорный момент в вопросе пользы суши для беременных – это, конечно, то, что в приготовлении суши зачастую используется сырая рыба. Вопрос стоит вовсе не в плоскости изощренности вкусовых пристрастий – так, многим женщинам во время беременности, например, нестерпимо хочется мяса с кровью. Дело в опасности мяса и рыбы, которые не подвергаются термической обработке. А опасность эта самая банальная – паразиты. Вопреки распространенному мнению о том, что гельминты не живут в морской рыбе, они там встречаются. Но вопрос еще и в транспортировке продукции – не стоит путать свежевыловленную и тут же доставленную в магазин океаническую рыбу и ту, что попадает к нам на прилавки, проделав довольно долгий путь. В наших широтах для суши должна употребляться только предварительно промороженная рыба, либо подвергнувшаяся дополнительной обработке – солению или копчению.

Второй щепетильный момент в вопросе употребления суши беременными женщинами – это возможное содержание ртути в рыбе, а особенно – в тунце. Можно ли беременным суши: мнение врачейЧто касается морских водорослей, то они, безусловно, очень богаты йодом. Однако переизбыток йода также весьма вреден для организма, и особенно организма беременной женщины.

Полезный во всех отношениях имбирь, тем не менее, является мощным аллергеном, и в маринованном виде может вызвать не слишком хорошую пищевую реакцию. Это же относится и к васаби. Употребление суши может вызвать колики и вздутие живота даже у тех беременных, кто вовсе не впервые их попробовал. Соевый соус отличается большим содержанием соли, что может стать причиной отеков.

Так можно или нельзя суши беременным?

Наиболее верным ответом будет такой: суши беременным можно, если соблюдать золотую середину. Выбирайте только проверенные рестораны, где можно задать вопрос, промороженная ли рыба использовалась при приготовлении суши, а лучше выбирайте варианты с копченой или соленой рыбой. В случае если вы готовите суши самостоятельно – проморозьте рыбу не менее суток. Избегайте суши с тунцом. И не налегайте на приправы. Оптимальным режимом будет съесть немного суши не более раза в неделю.

Если же вы никогда до этого не пробовали японскую кухню, но по какой-либо причине вам нестерпимо захотелось это сделать, будучи беременной, лучше не рисковать и попробовать новую еду буквально чуть-чуть. Поверьте, несварение желудка не стоит минутного удовольствия. Вы обязательно наверстаете свое после родов. Приятного аппетита!

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее.
Стоит ли есть суши беременным5.00/5 (100.00%) Проголосовало: 1
Лучшая благодарность для нас: